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北大口腔臨床營養科始建于1993年，前身是營養食堂，專為住院患者提供膳食，經過30年的發展，現發展成為集醫療、科研、腸內營養支持、特膳制作等多項業務于一體的臨床營養治療中心，科室隸屬于臨床醫技科室，全科設診療部、腸內營養配制中心和特膳加工中心三個部門。科室配備有營養醫/護/技師15名，包括營養醫師、護師、營養技師、營養師、營養指導員、營養廚技師等各類專業技術人員，人才梯隊完善。科室配備有十萬級凈化度腸內營養配制室、營養代謝檢查室、醫療膳食配制區、營養門診咨詢室以及多功能營養評價室等。2023年科室獲批“臨床營養師規范化培訓基地”。
北大口腔營養人秉持院訓“厚德尚學，精醫濟世 <https://ss.bjmu.edu.cn/Html/News/Articles/79.html>”，始終致力于我國臨床營養專業的建設與發展,科室全員堅持樹立“精專、營養、全面、安全、天然、健康、幸福”的服務理念和生活態度，以不斷的努力使營養科成長為具有口腔專科特色的營養科室，提供更全面的營養診療服務，讓患者享受到更全面的口腔診療體驗，讓每位患者都能“更健康的吃”和“吃的更健康”。
專業特色
科室以可持續性的全流程標準化營養診療為發展目標和特色，旨在為患者提供更全面的診療服務，主要開展業務內容包括：
1. 住院患者營養篩查與評估；
2. 圍術期營養支持治療（腸內營養、各類治療膳食及營養餐）；
3. 營養咨詢門診、會診、查房、宣教；
4. 營養隨訪；
5. 臨床營養相關的科研工作、公益活動。
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